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Le nom du photographe est dans le nom de la photo. Merci de respecter le crédit photo.
The name of the photographer is in the name of the photography. Please respect photo courtesy.

Histoire du Château Lafaurie-Peyraguey- Français/French

History of Château Lafaurie-Peyraguey – English/Anglais

Press Kit Chef Schilling

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L’Hôtel

Réception - Hôtel & Restaurant Lalique ©itshenriette

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Bar-Lounge - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©itshenriette

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Bar Lounge- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Bar Lounge- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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La Cave du Restaurant Lalique ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Chambre Supérieure- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Suite Duplex- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Bibliothèque- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Suite- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Chambre Deluxe- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©itshenriette

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Chambre Deluxe- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©itshenriette

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Salle de bain Suite - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Chambre Supérieure- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Chambre Deluxe- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©ItsHenriette

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Château Lafaurie-Peyraguey Hotel Restaurant Lalique Bibliotheque_0628_Crédit Karine Faby

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Suite Duplex - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Chateau Lafaurie Peyraguey Hotel-restaurant Lalique_Chambre-5_Ciron_0232_Crédit Karine Faby

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Suite Duplex - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Salle de Bain - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefebvre

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Réception - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Hôtel & Restaurant Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey © Michaël Boudot

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Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey © Photo Michaël Boudot

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Suite - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©Deepix

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Château Lafaurie-Peyraguey et Château d'Yquem©Deepix

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Terrasse - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Cour d'honneur - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Vue aérienne- Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Dog Friendly - Crédit Anne Mondoloni

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Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AnneMondoloni

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Le restaurant

Restaurant Lalique ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Restaurant Lalique ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Restaurant Lalique ©AgiSimoes&RetoGuntli

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La cave du restaurant Lalique- Château Lafaurie-Peyraguey ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Hôtel Restaurant Lalique ©AgiSimoes&RetoGuntli

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Mœlleux chou fleur, Caviar osciètre et sauce vodka Beluga ©Anne-EmmanuelleThion

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Tartare de boeuf de Bazas, comté et oeuf parfait ©Karine Faby

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Homard breton, framboise et vinaigrette verveine ©Karine Faby

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Riz acquerello, brocolis et œuf gin « Aberturret » ©Karine Faby

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Mise en bouche par Jérôme Schilling ©Karine Faby

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Moelleux choux fleur, caviar osciètre et sauce vodka Beluga Photo Michaël Boudot

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Sarments-de-vignes_Tartare-de-boeuf-de-Bazas-comte-et-oeuf-parfait ©Karine Faby

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Grave-Argileuse-Palette ©Karine Faby

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Interprétation du millésime 2010_Espadon-Pamplemousse-verveine ©Karine Faby

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Espadon-Pamplemousse-verveine ©Karine Faby

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Pépins de raisin_Merlu-bergamote-sureau ©Karine Faby

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Brume-de-citron ©Karine Faby

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Sauternes boisé Chocolat Fortunato, cacahuètes de Soustons caramélisés et verjus ©Karine Faby

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Patate douce confite au Sauternes, pickles de pommes granny ©Karine Faby

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Soufflé au Sauternes et agrumes ©Karine Faby

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Oenotourisme

La Chapelle -Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Château Lafaurie-Peyraguey©JulieRey

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Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Verre 100 Points & le SweetZ by Château Lafaurie-Peyraguey ©HervéLefevbre

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SweetZ by Château Lafaurie-Peyraguey ©HervéLefevbre

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Lalique Coffee ©ItsHenriette

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The Glenturret ©ItsHenriette

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La Chapelle - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©AgiSimoes&RetoGuntli

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Boutique Lalique Lafaurie-Peyraguey ©HervéLefevbre

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Boutique Lalique Lafaurie-Peyraguey ©HervéLefevbre

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La Chapelle - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©RetoGuntli & AgiSimmoes

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La Chapelle - Cérémonie - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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La barrique Lalique - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Femme & Raisins - barrique Lalique - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Barrique Lalique - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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ADN du vin - - Hôtel & Restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey©HervéLefevbre

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Château Lafaurie-Peyraguey - Premier Grand Cru Classé ©HervéLefevbre

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Boutique Lalique Lafaurie-Peyraguey

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Chateau Lafaurie Peyraguey Hotel-restaurant Lalique 2_Boutique_0362_Crédit Karine Faby

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Chateau Lafaurie Peyraguey Hotel-restaurant Lalique 2_Boutique_0365_Crédit Karine Faby

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Boutique Lalique Lafaurie-Peyraguey. Crédit photo Sylvie Bourget

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Chateau Lafaurie Peyraguey Hotel-restaurant Lalique _Boutique_0410_HD Crédit Karine Faby

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Chateau Lafaurie Peyraguey Hotel-restaurant Lalique 2_Boutique_0379_Crédit Karine Faby

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La Terrasse de Lafaurie

La Terrasse de Lafaurie HD 0313 Crédit Lucas Gurdjian

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La-Terrasse-de-Lafaurie-Brasero-avec-tomates-© Credit-Sylvie-Bourget

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La-Terrasse-de-Lafaurie (table)-Crédit-MIKA-BOUDOT

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La Terrasse de Lafaurie HD 0383 Crédit Lucas Gurdjian

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La Terrasse de Lafaurie HD 0569 Crédit Lucas Gurdjian

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L’équipe

Silvio Denz, Président-directeur général de Lalique et propriétaire des Vignobles Silvio Denz ©AdrianaTripa

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Lady Tina Green, Designer - Lalique Maison©AdrianaTripa

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Jérôme Schilling MOF 2023 Crédit Jean Marc Lhomer

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Jerôme-Shilling-Meilleur-Ouvrier-de-France-Credit-photo-Pascal-Etienne-Lattes

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Jade Franceschino Cheffe pâtissière Credit-photo-Karine-Faby

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PietroMingarelli, Architecte - Lalique Maison©AdrianaTripa

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Yannick Laporte, Chef de culture©AdrianaTripa

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Simon Deleporte, Maître de Chai - Château Lafaurie-Peyraguey

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Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à contacter :

communication@lafauriepeyragueylalique.com

✨ Journée Internationale des droits des femmes ✨
Cette journée est l'occasion de mettre en lumière trois jeunes femmes talentueuses qui font briller la pâtisserie dans notre restaurant Lalique**
Elles allient créativité, savoir-faire et passion pour offrir des desserts exceptionnels et vous émerveiller à chaque bouchée. Leur travail reflète non seulement leur talent, mais aussi l'esprit de solidarité et de résilience qui incarne la force des femmes dans le monde de la gastronomie.
En cette journée spéciale, le chef @jeromeschilling Meilleur Ouvrier de France et toutes les équipes du Château tiennent à remercier @jade_franceschino_patisserie cheffe pâtissière, Marie et Justine et à les célébrer pour tout ce qu'elles accomplissent, chaque jour, dans la quête de l'excellence 💫

🗝️ Visite Prestige 🗝️

Découvrez en exclusivité les trésors cachés du caveau historique au cœur du Château Lafaurie-Peyraguey lors de votre séjour dans notre hôtel 5*.

Réservez votre séjour et offrez-vous le privilège d'une visite prestige dévoilant de rares crus d'une valeur inestimable issus des plus beaux vignobles du monde.
Lien en bio pour toute réservation

#lafauriepeyraguey #lalique #prestige #tresorscaches #2michelinstars #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit twin studio

🍷Diner Wine Explorers🍷
Le Chef @jeromeschilling Meilleur Ouvrier de France vous fait voyager autour du monde le temps d’un dîner Wine Explorers.
Ce menu en 4 temps sera servi agrémenté de 5 magnums de vins européens présentés par Jean-Baptiste Ancelot, fondateur de @wineexplorers. Accompagné de notre sommelier Logan Guignot-Trufley, il vous fera découvrir des destinations viticoles exceptionnelles en association parfaite avec les sublimes plats du chef.
Réservation par mail restaurant@lafauriepeyragueylalique.com ou au 0524228011.

🛏️ Hôtel 🛏️

Chaque détail au Château Lafaurie-Peyraguey invite à l'évasion et à la quiétude, un lieu hors du temps où le raffinement se mêle à la sérénité pour une parenthèse enchantée.

Draps soyeux, lumière tamisée, et une tasse de café pour savourer l'instant 💫

Réservez votre séjour dès à présent (lien en bio)

#lafauriepeyraguey #lalique #évasion #détente #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit @itshenriette

🌟 Excellence 🌟

Toujours dans le souci de la perfection, le chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France, cuisine des produits d'exception à la qualité incomparable.

Découvrez le riz acquerello, unique au monde, affiné à l'hélice, au menu "Le Terroir du Sauternais" avec son plat "Le Sablonneux : riz acquerello, brocoli et œuf gin Aberturret".

Lien en bio pour toute réservation.

#lafauriepeyraguey #lalique #excellence #glenturret #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 @karinefaby

💯 Sauternes 💯

Nous avons l'honneur de vous partager cette note remarquable de 100 points attribuée par James Suckling au millésime 2022 du Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes « Crème de Tête » ✨

Retrouvez le millésime 2022 dans notre boutique Lalique au Château Lafaurie Peyraguey ouverte tous les jours de 10h à 18h.

🐕 BALADE 🐕

Venez accompagné de votre meilleur ami et découvrez toutes les facettes du château au cours de vos promenades.

Entre les murs chargés d’histoire, les vignes et les panoramas imprenables, chaque partie du domaine vous réserve une surprise !

#lafauriepeyraguey #lalique #dogfriendly #petfriendly #balade #2michelinstars #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit @annemondophoto

🍃 SERENITE 🍃

Déposer ses bagages.
Admirer la vue.
Prendre du temps pour soi.

Notre château, véritable havre de paix, vous offre une pause intemporelle en toute sérénité où chaque recoin vous promet une expérience unique, alliant luxe discret et harmonie du détail.

Que ce soit pour une escapade romantique, une parenthèse en famille ou un séjour entre amis, vous trouverez ici l'équilibre parfait entre bien-être et tranquillité.

#lafauriepeyraguey #lalique #gastronomy #sérénité #havredepaix #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit @itshenriette

Lien en bio pour toute réservation

🍽️ Restaurant 🍽️

Le chef @jeromeschilling Meilleur Ouvrier de France a élaboré pour vous et votre "valentin(e)" un menu des plus romantiques pour la fête des amoureux, à savourer lors du déjeuner ou du dîner.

A déguster en 3 plats le temps d'un déjeuner dans une ambiance lumineuse et romantique avec une vue imprenable sur les vignes.

Ou à savourer à la tombée de la nuit, pour une soirée romanesque et intimiste.

Vous pouvez voir le menu sur notre site ou alors garder la surprise et le découvrir lors du plus inoubliable repas à deux 💫

Mais dépêchez-vous, il ne reste que quelques tables ! 🩷 🍽️

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#lesgrandestablesdumonde

📷 Crédit @karinefaby

🌸Lalique🌸

Offrez de la douceur pour la Saint-Valentin : une pièce unique en cristal Lalique, un Sauternes 1er grand cru classé ou encore notre parfum L’Amour Lalique ❣️

Nos ambassadeurs vous accompagneront dans vos choix pour gâter votre moitié.

Notre boutique, dans l'enceinte du château Lafaurie-Peyraguey, vous accueille tous les jours de 10 à 18h.

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📷 Crédit @itshenriette

❤️ St-Valentin ❤️

Offrez le cadeau parfait à votre Valentin(e) 💗 : un séjour gastronomique en amoureux, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse.

Le coffret comprend :
- une nuit dans notre hôtel 5* avec petits-déjeuners,
- un dîner en tête à tête dans notre restaurant 2 étoiles au @michelinguide avec un menu élaboré par le chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France,
- un cadeau Lalique vous attend en chambre 🎀

Pour un moment délicieux de complicité 💞

Réservation : lien en bio ou au 0524228011

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📷 Crédit @itshenriette

🏆 Bocuse d'Or 2025 🏆
Toutes les équipes du Château Lafaurie-Peyraguey tiennent à féliciter la @teamfrancebocusedor pour cette extraordinaire victoire ! 🇫🇷
Un entrainement de très haut niveau a mené à cette belle récompense, avec l'implication sans faille de notre chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France.
Un immense bravo ✨

🗝️ REOUVERTURE 🗝️

Le Château rouvre ses portes samedi 1er février : laissons entrer la lumière de la nouveauté afin de vous accueillir dans un cadre d'exception, et vous faire vivre d'inoubliables moments. ✨

Venez découvrir notre hôtel avec ses 10 chambres et 3 suites, dîner dans notre restaurant deux étoiles au Guide Michelin et programmer une visite accompagnée d'une dégustation de nos vins. 🍷

Réservez dès maintenant et préparez-vous à être émerveillé ! (lien en bio)

📷 @itshenriette

🌿 VEGETAL 🌿

Au restaurant Lalique 2 étoiles au Guide Michelin, notre chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France, ravit toutes les papilles en proposant un menu végétarien : le Terroir du Sauternais.

Vous y découvrirez des mets raffinés comme "La Grave Argileuse" pomme de terre Monalisa, cumin et poireau, symphonie de saveurs étonnantes et exquises réalisée par "le cuisinier des vignes".

Consultez le menu Le Terroir du Sauternais sur notre site.

📷 Karine Faby

🤝 Equipe 🤝

Hélène, ambassadrice boutique, discrète et toujours souriante, vous accompagne tout au long des visites du Château pour vous faire découvrir les lieux et déguster nos vins. 🍷

Après un Master option Luxe et Arts de la France, Hélène travaille en tant que responsable oenotouristique et évènementiel au château Pas de l'Ane à Saint-Emilion. Elle rejoint la boutique au printemps, apportant créativité, sérénité et joie de vivre.

Visites et dégustations tous les jours de 10 h à 19 h (lien en bio pour toute réservation).

📷 @itshenriette

🐕 Dog Friendly 🐕

Au Château Lafaurie-Peyraguey, nous avons à cœur de vous accueillir avec votre animal de compagnie dans notre maison.

Nous les recevons avec tout le confort nécessaire à leur bonheur pour une escapade inoubliable : peluche, coussins, dog-sitter (sur demande et réservation selon disponibilité).

Réservez dès à présent votre séjour avec votre animal de compagnie (lien en bio)

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📷 Crédit Anne Mondoloni

🦉LALIQUE🦉

La sculpture "chouette frissons", symbole de sagesse et porte bonheur, vous guide avec sérénité tout au long cette nouvelle année.

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📷 Crédit @itshenriette

🍇 Grain Noble 🍇

"Interprétation du millésime 1945" : crabe royal, clémentine et butternut

La précision du geste du chef Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France, l'acidité de la clémentine et la douceur du butternut s'allient en une parfaite harmonie, à découvrir au menu "Le Grain Noble".

#lafauriepeyraguey #lalique #gastronomy #grainnoble #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit Karine Faby

🏰 TOUR 🏰

Prenez de la hauteur et savourez l'instant présent face à l'élégance intemporelle du Château Lafaurie-Peyraguey.

#lafauriepeyraguey #lalique #2025 #instantpresent #2michelinstars #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit Deepix

🗝️FERMETURE🗝️

La porte du Château se ferme durant le mois de janvier.

Nous sommes cependant joignable par mail info@lafauriepeyragueylalique.com durant tout le mois de janvier et par téléphone (0) 5.24.22.80.11 à partir du 13 janvier 2025.

La boutique vous accueillera dès le 13 janvier 2025. Planifiez dès à présent votre visite oenotouristique sur notre site (lien en bio).

Au plaisir de vous recevoir très prochainement et partager à nouveau de doux instants raffinés ✨

#lafauriepeyraguey #lalique #2025 #2michelinstars #sauternes #relaischateaux #laliquecrystal #sauternais #vignes #sauternesbarsac #chateau #jeromeschilling #michelinguide #50best #lesgrandestablesdumonde
📷 Crédit @itshenriette

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Offre de Printemps – Menu 3 Plats à 165€

Du 10 avril au 15 mai

Profitez d’une expérience unique au restaurant avec notre offre exclusive :
Menu 3 plats à 165€ (midi et soir) incluant :
Une visite du chai (15 min)
Un cocktail Sweet’Z offert avec 3 bouchées apéritives (service au bar)
Un menu raffiné en 3 plats

Organisation de l’expérience :

Déjeuner : visite à 11h45, suivie du cocktail & bouchées au bar Lalique
Dîner : visite à 19h, suivie du cocktail & bouchées au bar Lalique

La visite sera réalisée avant le repas pour tous les clients ayant réservé cette offre.

Offre non valable les 20 et 21 avril (menu de Pâques) et hors menu spécial

Réservez dès maintenant pour vivre ce moment unique !