L’Hôtel & Restaurant LALIQUE lance une terrasse estivale éphémère

L’Hôtel & Restaurant LALIQUE au Château Lafaurie-Peyraguey, Premier Grand Cru Classé Sauternes en 1855 rouvre aujourd’hui jeudi 20 mai. Avec ses 13 chambres et suites, l’hôtel 5 étoiles*, membre de Relais & Châteaux, se réjouit à l’avance de retrouver ses clients.

Pour marquer cette liberté retrouvée, l’Hôtel & Restaurant LALIQUE lance une terrasse estivale* dans la cour carrée du Château. Ce nouveau lieu de vie propice à la détente est baptisé « La Terrasse de Lafaurie ». Elle sera ouverte à l’heure du déjeuner et le soir à partir de vendredi 21 mai et pour le déjeuner uniquement à partir du 1er juillet. Elle proposera une cuisine du monde articulée autour du grill aux sarments de vignes avec un menu unique préparé par le chef Alejandro Moyo, fidèle collaborateur depuis 6 ans du chef étoilé Jérôme Schilling.

Cette terrasse baptisée « la Terrasse de Lafaurie » est ouverte tous les midis sauf le mardi et le mercredi.

Une cuisine du monde pour vous faire voyager

Les clients de la terrasse pourront déjeuner ou diner en moins d’une heure. Pour l’ouverture, les chefs Jérôme Schilling et Alejandro Moyo ont décidé de faire voyager leurs clients de l’Italie au Maroc. La carte est une inspiration des vignobles du monde avec l’ouverture sur le « nouveau » monde (Chili, Argentine, Californie…) et l’influence de « l’ancien » monde (Italie, Espagne, Grèce).

Les clients pourront commander soit le menu complet (entrée, plat, dessert) pour 42 € *, soit entrée/plat pour 35 € * ou plat/dessert pour 27€ *. La cuisine « sans cravate » se veut simple, on vous dévoile la carte de l’ouverture en avant-première.

*Dans le souci de vous donner entière satisfaction, et au regard des conditions météorologiques dont nous ne pourrons être responsables, nous nous gardons la possibilité d’annuler votre réservation 24 heures avant votre venue.

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