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Profitez d'une chambre d'hôtel 5 étoiles aux somptueux décors Lalique pour un moment digne de vos souvenirs les plus précieux.

Durant les nuits enchantées, jusqu'au 7 décembre, la nuitée est au tarif de 199€ avec le petit-déjeuner offert.
En savoir plus sur la page Actualités de notre site web.

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Enjoy a 5-star hotel room featuring sumptuous Lalique décor for an experience worthy of your most cherished memories.

During these enchanted nights, until December 7th, the room rate is €199, including a complimentary breakfast.
Know more on the News section of our website.

Crédit photo AgiSimoes-RetoGuntli

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Commencez à élaborer votre programme des journées Portes Ouvertes pour profiter pleinement des visites et dégustations offertes et ce, dans 50 châteaux des appellations Sauternes & Barsac.

Rendez-vous samedi 14 et dimanche 15 novembre de 10 à 18h sans interruption sur notre domaine. Participez au tirage au sort sur place avec de fabuleux lots à gagner et profitez des tarifs préférentiels sur une sélection de vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Start planning your Open DAys itinerary to make the most of the tours and tastings offered at 50 châteaux in the Sauternes and Barsac appellations.

Join us on Saturday, November 14, and Sunday, November 15, from 10 AM to 6 PM at our estate. Enter the on-site lucky draw for a chance to win fabulous prizes, and take advantage of special prices on a selection of wines.

Excessive alcohol consumption is dangerous to your health; please drink responsibly.

Crédit Its Henriette

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Dans le menu Grain Noble, le homard bleu est fumé aux sarments de vignes puis présenté entier en salle dans une caisse bois afin que vous puissiez apprécier le processus de fumaison.

Il est ensuite accompagné d'algue kombu et de condiment verveine. Ce plat reflète ainsi une immersion dans les vignes où le restaurant évolue au quotidien.

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On the ‘Grain Noble’ menu, the blue lobster is smoked over vine shoots and then presented whole in a wooden box so that you can appreciate the smoking process.

It is then served with kombu seaweed and verbena seasoning. This dish thus reflects an immersion in the vineyards, where the restaurant thrives and evolves day by day.

Crédit photo Karine Faby

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Avoir le sens de l'accueil.
C'est aussi réserver une place chaleureuse au sein de notre hôtel 5 étoiles et un service à la hauteur des attentes de nos compagnons fidèles.

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To be friendly and welcoming.
It also means offering a warm welcome at our 5-star hotel and a level of service that meets the expectations of our loyal companions.

Crédit photo Anne Mondoloni

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NUITS ENCHANTEES

Quand le crépuscule s’empare du domaine, le château devient le lieu d'une expérience inoubliable. À mesure que les nuits s'allongent, cette période nous invite à la douceur. Une idée peut ainsi rendre ce moment d’autant plus éclatant.

Pendant les nuits enchantées, nous vous proposons de séjourner à l’hôtel 5 étoiles pour un tarif exceptionnel. Passez une nuit à l’hôtel Lalique du 16 novembre au 7 décembre, hors samedis soirs, au tarif de 199 €.

Rendez-vous dans la rubrique Actualités de notre site web.

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Enchanted Nights
As twilight falls over the estate, the château becomes the setting for an unforgettable experience. As the nights grow longer, this time of year invites us to relax. One idea can make this moment all the more magical.

During our Enchanted Nights, we invite you to stay at our 5-star hotel for a special rate. Spend a night at the Lalique Hotel from 16 November to 7 December, excluding Saturday nights, for €199.
Know more in the News tab of our website.

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Dégustation unique !
Les millésimes 2022 du Château Lafaurie-Peyraguey, 1er Grand Cru Classé en 1855 étant exceptionnels, nous nous devions d'en partager le goût avec vous. La Crème de Tête a d'ailleurs reçu la note parfaite de 100 points sur 100 par Yves Beck et James Suckling. Un événement d'exception vous permet d'y prendre part.

Cette dégustation horizontale rarissime, après la visite, sera organisée le 16 octobre.

Découvrez-en davantage dans la rubrique Actualités de notre site web.

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A unique tasting experience!
As the 2022 vintages from Château Lafaurie-Peyraguey, a First Growth in the 1855 classification, are exceptional, we simply had to share them with you. La Crème de Tête has, in fact, been awarded a perfect score of 100 out of 100 by Yves Beck and James Suckling. An exceptional event offers you the chance of tasting it.

This extremely rare horizontal tasting, following the tour, will take place on 16 October.

Find out more in the News section of our website.

Crédit Its Henriette

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Notre menu à prix doux revient cet automne avec la même exigence.

Après le succès de notre première édition, nous vous ouvrons, à nouveau, les portes pour une gastronomie accessible, toujours généreuse, et fidèle à l'esprit de notre restaurant 2 étoiles.

A partir du 16 octobre, le Restaurant Lalique-Château Lafaurie-Peyraguey proposera un menu à 59€ pour un entrée-plat-dessert, exclusivement au déjeuner.

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Our affordable menu will be back this autumn, with the same high standards.

Following the success of our first edition, we are once again opening our doors to offer accessible, ever-generous cuisine that remains true to the spirit of our two-Michelin-starred restaurant.

From October 16th, the Restaurant Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey will be offering a €59 set menu including a starter, main course and dessert, available exclusively at lunchtime.

Crédit photo Château Lafaurie-Peyraguey

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Faire vivre l'art de recevoir à la française est tout notre enjeu.
C'est à ce moment que l'art culinaire se transmet.

Après avoir terminé ses études ainsi que son apprentissage en Inde en hôtellerie, Smriti a suivi sa passion du vin et des voyages qui l'ont mené en France où elle a entamé une année à la Villa René Lalique. Elle exerce depuis 2 ans maintenant à notre table étoilée. Elle est également en charge du service du petit-déjeuner pour les clients de l'hôtel.

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Our mission is to bring the French art of hospitality to life.
It is in these moments that the culinary art is conveyed.

After graduation and an apprenticeship in hospitality in India, Smriti's passion for wine and travel took her to France, where she started a year at Villa René Lalique. She's also in charge of the breakfast at the 5 stars hotel.

Crédit photo Château Lafaurie-Peyraguey

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Déclarer son amour dans le cadre du Château Lafaurie-Peyraguey en créant des souvenirs incomparables.

Nos équipes s'occupent de tout organiser selon vos souhaites pour vos moments les plus merveilleux.

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Declare your love in the setting of Château Lafaurie-Peyraguey and create unforgettable memories.

Our teams will organise everything according to your wishes to ensure you have the most wonderful experience.

Crédit photo Sylvie Pradine

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Matière première à l'énoncé simple. A l'arrivée, un plat complet d'une complexité étonnante.

L’interprétation du millésime 2015, Tomates couleurs, vanille et stracciatella fait partie du menu Grain noble jusqu'à ce que la tomate ne soit plus de saison.

Travaillé sous diverses formes, de l'infusion au sorbet, la tomate a de quoi vous surprendre. Notamment lorsqu'elle est travaillé par un Meilleur Ouvrier de France qui n'est autre que Jérôme Schilling.

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A simple-sounding ingredient. The result is a complete dish of astonishing complexity.

The 2015 vintage interpretation, ‘Coloured Tomatoes, Vanilla and Stracciatella’, is part of the ‘Grain Noble’ menu until tomatoes are no longer in season.

Prepared in various forms, from infusions to sorbets, the tomato holds many surprises in store. Especially when it is prepared by a Meilleur Ouvrier de France, none other than Jérôme Schilling.

Crédit photo Karine Faby

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L'hôtel Lalique Château Lafaurie-Peyraguey a la chance de renouveler la distinction des 2 clés Michelin aujourd'hui.

Cela reflète l'exigence, la précision et le respect avec lesquels les équipes travaillent au quotidien.

Cette reconnaissance souligne l'investissement porté par chacun afin que nos clients vivent une expérience où l'art-de-vivre à la française est son apogée.

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The Lalique Château Lafaurie-Peyraguey Hotel is pleased to announce that it has once again been awarded two Michelin keys today.

This reflects the high standards, precision, and respect shown by our teams in their daily work.

This recognition highlights the dedication of each and every one of our staff to ensure that our guests enjoy an experience that epitomizes the French art of living.

Crédits photos Its Henriette et Karine Faby.

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Bonne nouvelle en cette rentrée !

Le menu Promenade sauternaise à 59 € est de retour au restaurant 2 étoiles au Guide Michelin du Chef Jérôme Schilling, MOF.

Disponible au déjeuner à partir du 16 octobre, vous pourrez ainsi profiter d'un menu complet avec entrée, plat et dessert afin de s'accorder encore plus de moments savoureux.

Les réservations sont ouvertes !

Get ready for good news!
The Promenade Sauternaise 59€ menu is back at Chef Jérôme Schilling's 2 Michelin stars restaurant.
This complete menu with appetizer, main dish and dessert will be available for lunch, starting October 16th.
Book now and unlock a world of flavors.

Crédit photo AgiSimoes-RetoGuntli

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Exception 100 Points du Château Lafaurie-Peyraguey

Une dégustation horizontale rarissime des millésimes 2022 dont la Crème de Tête, ayant reçu la note parfaite de 100 Points sur 100 par Yves Beck et James Suckling, sera organisée le 16 octobre suite à la visite du château, dans le cadre des Vignobles en scène.

Jamais une telle expérience n’a été possible jusqu’alors !

Rendez-vous sur notre site web, rubrique Actualités, pour en savoir davantage.

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Château Lafaurie-Peyraguey’s 100-Point Wine Exception

Enjoy an extremely rare horizontal tasting of the 2022 vintages, including the Crème de Tête, which received a perfect score of 100 out of 100 from Yves Beck and James Suckling, will be held on October 16th, after the visit of the wine estate.
Never before such an experience has been possible!

Visit the ‘News’ section of our website to find out more.

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Une lumière envoûtante dans une atmosphère mémorable tout en dégustant des mets du restaurant 2 étoiles au Guide Michelin.

Installés sur une table au milieu des vignes, vous profiterez du coucher du soleil avec une vue sur la vallée du Ciron.

Une expérience dînatoire exclusive.

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Enchanting lighting in a memorable setting as you savor dishes from the 2 Michelin stars restaurant.

Seated at a table surrounded by vineyards, you’ll enjoy the sunset with a view of the Ciron valley. An exclusive dining experience.

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Septembre débute et les impératifs s'enchaînent. Un bureau est toujours disponible pour délocaliser quelques heures de travail afin de profiter d'un cadre des plus somptueux.

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September is here, and one thing after another is coming up. There’s always an office available where you can work for a few hours and enjoy a truly exquisite setting.

Crédit photo Its Henriette

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La délicatesse, le fondant, l'harmonie, la subtilité, nombreux sont les termes qui peuvent décrire la magie en bouche lorsqu'on déguste le merlu confit dans l'huile de pépins de raisins, bergamote et fleur de sureau.

Il est agrémenté ici du kimchi de carotte et de purée de fanes de carottes. En le perfectionnant d'année en année, il est devenu un des plats emblématiques du chef Meilleur Ouvrier de France @jeromeschilling.

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Delicacy, melt-in-your-mouth texture, harmony, subtlety—there are many terms that can describe the magic on the palate when tasting hake confit in grapeseed oil, bergamot, and elderflower.

Here, it is served with carrot kimchi and carrot top purée. Refined over the years, it has become one of the signature dishes of the Meilleur Ouvrier de France chef @jeromeschilling.

Crédit photo @karinefaby

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Savourez l'inconnu en posant vos valises quelques jours, le temps de se délecter encore un instant de la liberté des vacances.

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Enjoy the unknown by staying for a few days, just long enough to savor the freedom of vacation for a little longer.

Crédit photo @itshenriette.studio

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Du partage, une cuisine au brasero, des inspirations de différents pays viticoles, tout en profitant du bon air pour manger à l'extérieur sous les pergolas. Il y a mille raisons de venir déjeuner ou dîner à La Terrasse de Lafaurie. En revanche il n'y a qu'une seule triste nouvelle : le clap de fin de la saison fin septembre.

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Sharing, cooking over an outdoor grill, inspiration from various wine-producing countries, whilst enjoying the fresh air as you dine al fresco under the pergolas. There are a thousand reasons to come for lunch or dinner at La Terrasse de Lafaurie. Yet, there's only one bad news: the end of the summer season end of September.

Crédit photos @karinefaby

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Derrière ces portes incrustées de cristal qui rappellent les grappes de raisins, découvrez le savoir-faire des vins du Château Lafaurie-Peyraguey lors d'une visite oenotouristique en terminant par une dégustation de nos Sauternes.

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Behind these crystal-inlaid doors, reminding bunches of grapes, discover the winemaking expertise of Château Lafaurie-Peyraguey during a wine tour that concludes with a tasting of our Sauternes wines.

Crédits photos Mouchida ROUHAYATOU avec l'agence Wagram & Vous

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Les longues journées d'été, la nature plus présente dans le quotidien, les proches autour de la table, les plaisirs gustatifs qui n'en finissent pas : célébrer le temps long estival est un art.

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Long summer days, nature playing a bigger role in daily life, loved ones gathered around the table, endless culinary delights: celebrating the long summer months is an art.

Crédit photo Deepix

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