Dîner Magnums
Que diriez-vous d’un dîner où l’art des accords mets et vins est porté à son apogée ? Où l’on n’ouvre pas « une bonne bouteille » mais plusieurs magnums ? Une soirée où vos sens sont portés par l’ouverture d’esprit ?
Nous vous proposons un dîner où chaque plat du menu en 4 temps, imaginé pour l’occasion par le chef Jérôme Schilling, sera accompagné d’un magnum de vin du monde.
Jean-Baptiste Ancelot, explorateur du vin, sommelier et auteur du livre Wine Explorers, le 1er Tour du Monde du Vin, animera, avec notre sommelier Logan Guignot-Trufley, ce dîner en expliquant chaque magnum pour une expérience de dégustation qui marque les esprits.
Parcourant le globe à la recherche de pépites gustatives, de terroirs et de rencontres, ce fin connaisseur aime transmettre avec beaucoup d’authenticité ses découvertes.
La sélection de magnums pour ce dîner est la suivante :
- Acústic Blanc 2022, du domaine Acùstic (Albert Jane) – DO Montsant (Espagne)
- Lindi Carien 2023, du domaine Lourens Family Wines – Western Cape (Afrique du Sud)
- Malbec Clasico 2022, du domaine Altos las Hormigas – Lujan de Cuyo (Argentine)
- The Dead Arm 2018, du domaine D’Arenberg – Mc Laren Vale (Australie)
- Quinta de la Rosa – Tawny Port / Douro (Portugal)
Le prix du dîner avec accords mets et vins est de 295 € TTC par personne incluant le menu, les vins, eaux et boissons chaudes.
Pour toute table réservée, bénéficiez d’une chambre au tarif exceptionnel de 199€.
Pour satisfaire votre appétit de curiosité, une visite de notre domaine viticole vous est offerte à 18h. Rendez-vous en boutique directement (sans dégustation).
Vous avez la possibilité de réserver directement en ligne ICI pour le dîner seul ou par email à info@lafauriepeyragueylalique.com ou par téléphone au 05 24 22 80 11.
Un beau moment de partage en prévision.
Crédit photo Hervé Nguetsop
