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Déposez vos bagages et laissez vous porter 🛎️

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📸 Crédit @itshenriette

🍃 Lalique 🍃
La sérénité apportée par la verdure des vignes environnantes 🍇

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@valeriogeraci

🗓️ Portes Ouvertes 🗓️
Nos journées Portes Ouvertes arrivent à grands pas !
Les 9, 10 et 11 novembre, vous pourrez profiter d'une visite et dégustation offertes afin de découvrir notre domaine ainsi que le Sauternes 1er Grand Cru Classé du Château Lafaurie-Peyraguey 🍷

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📷Its Henriette

🏰 CHÂTEAU 🏰
La belle lumière de septembre à l'œuvre 🔅

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📷 Deepix

🍴 DRESSAGE 🍴
Le chef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France, accorde une importance sans égal au dressage de ses plats 👌

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📷Karine Faby

🙏🏼 Honorer les liens et la transmission 🙏🏼
@onor_restaurant a le plaisir d’accueillir mercredi 9 octobre Jérôme Schilling, MOF, pour un dîner exceptionnel sous le signe de l’amitié et de la transmission.

Le chef du restaurant @lafauriepeyragueylalique, 2 étoiles au Guide Michelin, élaborera de concert avec son chef mentor, Thierry Marx, et Ricardo Silva, chef exécutif d’ONOR, un menu, arborant les plats signatures des deux établissements, accompagné des grands vins de ce 1er Grand Cru Classé de Sauternes ainsi que ceux de @vignobles_silvio_denz 😋

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📷 Crédit Assiettes Gourmandes

😎 TERRASSE 😎
Profitez de la douceur de septembre pour des repas dans la cour du Château Lafaurie-Peyraguey. La Terrasse de Lafaurie vous accueillera midi et soir jusqu'à mi-octobre.

Découvrez le menu de la semaine avec entrée plat dessert à 39€ ainsi que les plats à la carte sur notre site web 📃

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📷 Crédit @lucasgurdjian

🌖 LALIQUE 🌖
La nouvelle édition de @lalique, Vesper, nous apporte délicatesse et harmonie à la tombée de la nuit, entre mystère et monde de rêve.
Dès à présent disponible dans notre boutique Lalique Lafaurie-Peyraguey.

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📷 ©BlueenStudio

🍷 MILLESIME 🍷
Le dernier Sauternes 1er Grand Cru Classé du Château Lafaurie-Peyraguey arrive bientôt dans la boutique Lalique. Il s'agit du millésime 2022 issu du cœur des parcelles historiques de 1855 avec des notes spectaculaires.

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📷@chateaulafauriepeyraguey

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

✏️ RENTREE ✏️
Pour une rentrée réussie, joignez l'utile à l'agréable. Après la reprise, prévoyez un week-end dans le Sauternais. Il y aura toujours un bureau confortable si le travail vous manque.

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📷 Karine Faby

🍇 Pépin de raisin 🍇
Les fleurs de sureau infusées dans le Sauternes accompagnent ce plat de merlu confit dans l'huile de pépins de raisins et bergamote.

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📷 Crédit Karine Faby

⭐️ MICHELIN ⭐️

Après les 2 étoiles au @michelinguide en 2022 pour le restaurant Lalique, nous sommes heureux de recevoir une nouvelle distinction : la plaque « 2 clefs Michelin 2024 » décernée aux hôtels.

Nicolas Ihli-Enriquez, Directeur Hôtel, Jérôme Schilling, Chef Meilleur Ouvrier de Ffrance et Pierre Gazeau, Maître de Maison, ainsi que toutes les équipes s’investissent au quotidien pour vous offrir une expérience, dorénavant jugée « exceptionnelle ».

Il n’y a donc plus aucune hésitation à avoir pour venir séjourner dans le Sauternais😉

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📷@lafauriepeyragueylalique

🍾 Carte des vins 🍾

Le fameux magazine @wine_spectator renouvelle pour l'année 2024 sa récompense du "Best of Award of Excellence" pour la carte des vins de notre restaurant gastronomique !

Nous sommes heureux de figurer parmi les établissements au monde qui ont la chance de proposer une carte des vins pléthorique, couvrant une belle variété de régions et de millésimes 🎉

Merci à notre chef Sommelier Logan Guignot-Trufley et son équipe de faire fleurir leur passion du vin !

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📷 ©LALIQUE

🛏️Hotel 🛏️
Profitez du temps que vous offrent les vacances, jusqu'au dernier moment 🕝

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📷 Crédit Karine Faby

😋 GOURMANDISE 😋
L'été, n'est-elle pas la période pour se laisser tenter par de petits plaisirs sucrés ?
1, 2, 3 à combien succomberez-vous ?

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📷 Karine Faby

🫶 Soirée caritative 🫶
Au profit du réseau Pola pour la recherche contre le cancer, un récital lyrique de Stanislas de Barbeyrac accompagnera le dîner gastronomique du chef Jérôme Schilling MOF lors d’une soirée d’exception le 5 septembre 2024 🤝🫴

Plus d'informations : info@lafauriepeyragueylalique.com

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📷
Crédit photo Sylvie Bourget

😎 TERRASSE 😎
La cuisson au kamado complète celle au brasero pour vous proposer des plats d'été plus gourmands les uns que les autres sur La Terrasse de Lafaurie🔥

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📷 Crédit Lucas Gurdjian

🛁 HOTEL 🛁
Une salle de bains aux mille détails en cristal 💦

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📷 Crédit Sylvie Bourget

L'été, succombez au loisir d'une dégustation de Sauternes, dont notre 1er Grand Cru Classé en 1855, dans la cour d'honneur, après la découverte du domaine viticole.

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📷 Crédit @lafauriepeyragueylalique

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

😋GOUT😋
Des mises en bouches vous plongeront dans l'univers du vignoble avec 3 notes caractéristiques du vin de sauternes : acidité, fraîcheur et suavité.

De gauche à droite, vous trouverez une tagliatelle de blanc de seiche caramélisée avec pesto aux herbes et pignons de pin, au centre de la betterave, reine des près et citron vert, à droite de la pintade des vignes avec mayonnaise à la sarriette.

Réussirez-vous à retrouver la note de vin correspondante à chaque bouchée? Autrement il ne vous reste plus qu'à venir les goûter 😉

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📷 Karine Faby

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