Ricardo Fonseca : Le Chef de Réception

Tout comme la Maitresse de Maison Lucie Cozzi, le chef de réception de l’Hôtel & Restaurant LALIQUE au Château  Lafaurie-Peyraguey, Ricardo Fonseca, occupe ses fonctions depuis l’ouverture de l’hôtel en juin 2018.

Originaire de Lisbonne, Portugal, Ricardo est arrivé en France en 2017. Après avoir effectué une saison à Saint-Tropez qui lui a permis de maitriser notre langue et le service de luxe, il s’est installé en sud Gironde en même temps que la préouverture de l’Hôtel & Restaurant LALIQUE.

En binôme avec Lucie Cozzi, la Maîtresse de Maison, Ricardo effectue la préouverture de l’hôtel en avril 2018 en tant que réceptionniste.  L’année suivante, Ricardo est promu Chef de Réception et depuis 2019, il veille chaque jour à la satisfaction des clients de l’hôtel 5* Relais & Châteaux.

Ricardo travaille avec Lucie Cozzi et ils sont assistés par le réceptionniste Alexis.